இந்த செர்ரிகளில் மாதம் ஆகும்,
Fi, அதன் நல்ல சமையல்காரர் சமையல் அனுபவிக்க செய்கிறது.
துணுக்குக்கதை
செர்ரி, பாடலை உருவாக்க 1866 ஜீன் பாப்டிஸ்ட் கிளமெண்ட்டும் அண்டோனே ரீனார்டு.
ஒரு செர்ரி clafoutis பொறுத்தவரை
550 கிராம் கிரீம்.
300 கிராம் முழு முட்டை
115 கிராம் காற்சில்லு சர்க்கரை
55 கிராம் மாவு வகை 45
45 கிராம் உருகிய வெண்ணெய்
ஒரு கிண்ணத்தில், சர்க்கரை கொண்டு முட்டைகள் கலந்து.
மாவு மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்.
கிரீம் கொண்டு முடிக்க.
clafoutis ஒரு அச்சு இல், செர்ரி நிரப்ப (இன்னும் சிறப்பாக உருவெடுக்கிறார்).
முக்கியமான:
இல்லை வெண்ணெய் அல்லது சர்க்கரை அச்சு கீழே உள்ள !
அழகாயிருக்கிறது சமையல் உருவாக்க, மேலே வெளிப்படுத்தும் மூலம் மாவை மேல் செர்ரி ஊற்ற.
150 க்கு 160 பற்றி ஒரு டிகிரி 20 க்கு 30 நிமிடங்கள்.
அறை வெப்பநிலையில் மாதிரி.