artículo actualizado 5 diciembre 2020 para 4 h 06 me

 

Este es el mes de las cerezas,
FI te hace disfrutar de sus buenos platos de autor.

ANÉCDOTA
El tiempo de las cerezas, crear la canción 1866 Jean Baptiste Clément y Antoine Renard.

Para un clafoutis de cereza

550 crema gramos.
300 huevo entero gramos
115 gramos de azúcar en polvo
55 Tipo gramos de harina 45
45 de mantequilla derretida gramos

En un tazón, Mezclar los huevos con el azúcar.
Añadir la harina y la mantequilla derretida.
Terminar con la crema.
En un molde para clafoutis, llenar la cereza (sin hueso aún mejor).
IMPORTANTE:
No hay mantequilla o azúcar en el fondo del molde !

Verter cereza a la parte superior de la masa mediante la revelación de la parte superior para hacer que la cocción más bonita.
150 para 160 grado por unos 20 para 30 minutos.
Muestra a temperatura ambiente.


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