Catégorie : Recette de cuisine
Vos idées cuisine du jour. Recette réalisé par un professionnel.
Clafoutis aux cerises
C’est le mois des cerises, FI vous fait profitez de ses bonnes recettes de chef. ANECDOTE Le temps des cerises, chanson créer en 1866 par Jean Baptiste Clément et Antoine Renard. Pour un clafoutis aux cerises 550 grammes crème liquide. 300 grammes œuf entier 115 grammes sucre semoule 55 grammes farine Type 45 45…
Cappuccino de dattes
Recette sympa pour accompagner vos plats pour ceux qui aime le mélange salé sucré. Pour la crème: 350 grammes de crème liquide 110 grammes de dattes Chauffer la crème, puis mixer quelques minutes pour avoir une crème très fine pour mettre en siphon. (En siphon avec une seule cartouche et peut secouer). ——————————– Pour…
Wok de légumes à la japonaise
Recette très simple de wok de légumes, sauce a base de soja pour faire poêler vos légumes façon asiatique.
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